مثير للإعجاب

أفضل 8 أصناف من البطاطس في بيلاروسيا

أفضل 8 أصناف من البطاطس في بيلاروسيا


الأصناف البيلاروسية موجودة في كل مكان ، حيث تتمتع الدرنات بعرض ممتاز ، وخصائص طعم البطاطس على مستوى عالٍ. تنمو البطاطس التي يتم تربيتها في بيلاروسيا بشكل جيد في روسيا وأوكرانيا.

أصناف البطاطس البيلاروسية

منذ بيلاروسيا نفسها مقسمة إلى ثلاث مناطق مناخية، ثم تم تطوير الأصناف خصيصًا لكل منطقة ، بحيث تعطي الدرنات العائد المخطط. في هذا البلد ، البطاطس هي ثاني أهم خبز.

وبالتالي ، فإن تطوير أصناف جديدة تعطي عوائد كبيرة مستقرة يتم التعامل معها باهتمام كبير.

تربية البطاطا في بيلاروسيا

اليوم تحتل البلاد المرتبة السابعة في العالم في زراعة البطاطا واختيارها في البلاد لا يزال قائما. تظهر التطورات الجديدة التي تلبي جميع متطلبات المعايير العالمية.

قبل أن تبدأ الزراعة الجماعية يتم إجراء اختبارات لكل درجة لمدة 12 عامًا وعندها فقط يتم تسجيل الصنف. في الوقت الحالي ، لا يتم إنشاء أنواع عالمية - يتم إنشاؤها لمناطق مناخية معينة قادرة على إعطاء محصول كبير على أي تربة.

تتميز الأصناف بذوقها الرفيع. الآن يقومون بتربية البطاطس القادرة على تخزين الدرنات لفترة طويلة إلى حد ما عند درجة حرارة 3 درجات مئوية.

في بيلاروسيا ، نوع الانتخاب المحلي معروف تمامًا ، حيث تزرع Zhuravinka في كل مزرعة ثانية. يحتوي على نسبة 18.5٪ من النشا والجلد المحمر واللحم الكريمي.
المحصول لكل هكتار 640 ج. خصائص غذائية ممتازة ومقاومة جيدة للأمراض.

ثمرة اختيار العلماء البيلاروسيين هي مجموعة سكارب - والتي تعني في الترجمة من اللغة البيلاروسية "الثروة". هذا ليس اسمًا عرضيًا ، لأن الدرنات نفسها ، عند التنقيب ، تشبه سبائك الذهب. جلد الدرنة مصفر ومستدير الشكل.

سكارب لأغراض تناول الطعام مع محتوى نشوي بنسبة 16.5٪. عند طهيها ، لا تغير الدرنات ظلها إلى لون غامق. في الوقت نفسه ، تم الحفاظ عليه بشكل ملحوظ ، وتم جمع 645 centners. من هكتار واحد.

يعتقد العلماء أنه يمكن أيضًا استخدام Scarb كمزيج طبيعي للتربة لتطهيرها من المكونات الضارة.

مربي معهد البحوث البيلاروسية من إنتاج Zorachka... يتم حصاد هذا النوع حتى 310 سنت. من هكتار واحد. الصنف مستدير وكبير. الجلد مصفر ، اللب هو لون الزبدة محلية الصنع.

Zorachka يقاوم المرض بشكل ممتاز ، ويظل كثيفًا حتى نهاية فصل الشتاء.

أصناف البطاطس البيلاروسية

تحظى الخضار البيلاروسية المختارة بشعبية ليس فقط في بيلاروسيا نفسها ، ولكن أيضًا في الدول التي تعمل في زراعة البطاطس.

فيما بينها:

  • سكارب
  • نسيم
  • أولادار
  • بيان
  • Zhuravinka
  • بيلاروسا
  • إمبالا
  • الأحمر القرمزي

يتم استخدام هذه الأنواع في تحضير الأطباق المختلفة... بالنسبة للإنتاج ، فإنهم ينمون أو يكتسبون - Zdabytak و Atlant و Signum و Maximum.

في هذه الدرجات ، يتم إنتاج سعة نشا مبالغ فيها ومنه:

  1. نشاء.
  2. كحول.
  3. شراب مركز.

تعد أصناف البطاطس البيلاروسية جيدة لأنها مقسمة إلى مناطق زراعية مناخية مختلفة للزراعة.

أفضل الأصناف للزراعة في بيلاروسيا

الآن يختارون الأنواع التي تحتوي على نسبة كبيرة من النشا ، كما يجيب هذا متطلبات الاستهلاك الطهي والصناعي... بالاقتران مع التأثير المطلوب في كتالوج الشركة المصنعة ، يتم تقسيم الأنواع إلى مجموعات ذات أغراض مختلفة.

هناك أيضًا مجموعة متنوعة من حيث وقت النضج. لكن الأنواع الأكثر شيوعًا هي الأنواع المتوسطة والخريفية الناضجة نظرًا لحقيقة أن لها فترة تخزين طويلة دون جهد.

الجدول 1... أنواع منتصف الموسم التي تنضج في 105 يومًا.

اسم النوعالدرناتاللبالإنتاجية ، طن / هكتارمقاومة الأمراض
دوبرافاالظل الأصفر والشكل الدائريكريم50,0لجرب البحر والجرب
كرينيتساأصفر وبيضاويدسم49,8للسرطان والجرب والديدان الخيطية
فولاتأصفر وبيضاويكريم62,4للسرطان والجرب والديدان الخيطية

الجدول 2... الأنواع المتأخرة المتوسطة التي تنضج في 115 يومًا.

اسم النوعالدرناتاللبالإنتاجية ، طن / هكتارمقاومة الأمراض
زارنيتسابيضاوي وردي فاتحاللون البيج52,7عالي
زدبيتكبيضاوي أحمرأبيض60,7عالي
أقصىبيضاوي مصفركريم56,8عالي

قد تتضرر الأنواع التي تنضج في منتصف الخريف بسبب الطقس البارد الأول ، وبالتالي لا تُزرع الأنواع إلا في المناطق الجنوبية.

فوائد الأصناف البيلاروسية

على أراضي الجمهورية يتم زراعة أكثر من 100 نوع متنوعة من حيث زراعة البطاطس. جميع الأنواع مخصصة لمناطق مختلفة. تستغرق الاختبارات وقتًا طويلاً لفهم مدى قابلية البطاطس للتكيف عند زراعتها في منطقة معينة.

أيضًا ، يتم تربية الدرنات بطريقة تكون فيها الصفات الغذائية والتجارية على مستوى الاختيار الأجنبي. ولكن على عكسها ، لا تحتاج إلى إجراء تجديد سنوي لبذور الزراعة.

حقيقة أن المزارعين لا يحتاجون إلى تجديد البذور بانتظام للزراعة بشكل كبير يوفر ميزانية المزارع.

زراعة البطاطس لا تتطلب أسمدة كبيرة ويتم حصاد محاصيل كبيرة من البطاطس من المناطق التي لها صفات:

  1. إنتاجية.
  2. تساوي الدرنات بالنسبة للشكل.
  3. المظهر الجميل.
  4. مقاومة الأمراض الكامنة في نباتات الباذنجانيات.
  5. طعم ممتاز.
  6. حفظ ممتاز في الشتاء.

تمتلك الجمهورية محطة تقنية مجهزة جيدًا ولديها معرفة النخبة بالمهندسين الزراعيين الذين يطورون أنواعًا جديدة من البطاطس. علاوة على ذلك ، تم الحصول عليها تباع مادة البذور بشكل جيد، منذ فترة طويلة تم تأسيس المبيعات إلى مختلف البلدان.

يتم إنتاج الكثير من بذور النخبة لزرع البطاطس في الجمهورية ، والتي يتم بيعها بعد اختبارها من قبل مفتش الدولة الذي يراقب جودة المادة. كل هذا مستمر منذ أكثر من 100 عام.

ميزات الزراعة والرعاية

للمساعدة في حصاد كبير سنويًا من قطعة أرض شخصية ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى الحصول على مادة بذور صحية تتناسب مع الأنواع.

قبل الزراعة ، تنبت بذور البطاطس لمدة 20 يومًا عند درجة حرارة 13 درجة مئوية.

البقية لا تختلف الزراعة والتكنولوجيا الزراعية وتشمل:

  • إزالة الأعشاب الضارة.
  • سقي
  • تخفيف
  • اسمدة؛
  • علاجات خنفساء البطاطس كولورادو والأمراض الفيروسية.

في الوقت نفسه ، يجب أن تكون تربة محصول البطاطس الكبير خفيفة وخصبة.

اقترب بكفاءة من زراعة البطاطس ، وخلق الظروف اللازمة - ستكون هذه هي الخيارات الضرورية للحصول على محصول عالي الجودة.

أصناف البطاطس المبكرة من اختيار بيلاروسيا

أولادار

مخصص للاستخدام الغذائي ، شجيرة بارتفاع 50 سم وموزعة بالسيقان المكررة.

الجدول 3... خصوصيات صنف أولادار.

مؤشروصف
بشرةأصفر وسلس.
عيونصغير ونادرًا ما يقع على سطح الدرنة.
اللبظل دسم.
النموذجبيضاوية وكبيرة الحجم تصل إلى 12 قطعة. في الاشجار.
نشاء17%.
زهورأحمر بنفسجي.

يظهر مقاومة للعديد من أمراض نباتات الباذنجانيات.

الإنتاجية لكل هكتار - 424 طن.

اكساميت

مصممة لصناعة الأطباق المختلفة ، إنتاجية معتدلة وفترة صلاحية قصيرة.

من أجل الحفاظ على محصول صنف Axamit الشهير في الغرفة حيث يتم تخزين البطاطس ، يجب ألا ترتفع درجة الحرارة عن درجتين مئويتين.

الجدول 4... خصوصيات فضلات أقسميت.

مؤشروصف
بشرةلون أصفر.
عيونالصغار.
اللببيضاء نقية بدون مضافات من ظلال أخرى.
النموذجدرنات بيضاوية كبيرة تصل إلى 12 قطعة. في الاشجار.
نشاء16%.
زهورالظل الأبيض.

مناسبة لحفر البطاطس الصغيرة.

أفضل أصناف منتصف الموسم ومنتصفه

يتم تمييز الفاصل الزمني بين هذه الأنواع:

لاسونوك

تزداد قدرة النشا في البطاطس ، مما يعطي الثقة بأن البطاطس المهروسة ستكون خالية من التكتلات.

الجدول 5... ميزات تشكيلة Lasunok.

مؤشروصف
بشرةظل أصفر بشبكة خشنة على السطح.
عيونمتوسط.
اللبظل كريمي.
النموذجكبير بما فيه الكفاية وبيضاوي.
نشاء20%
زهورالظل الأبيض.

تتمتع Lasunka بمقاومة ملحوظة لأمراض نباتات الباذنجانيات - السرطان ، وآفة الدرنات المتأخرة ، والجرب والفيروسات. مدة الصلاحية 4 أشهر فقط ، بشرط أن تكون درجة الحرارة في مكان التخزين من -1 إلى +2 درجة.

عند تغذية البطاطس المزروعة لا تتورط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، وإلا فإن القمم ستنمو كثيرًا وسيؤدي ذلك إلى تقليل محصول درنات البطاطس.

رافعه

مع الذوق الجيد ، لا يغلي عمليا. هذه البطاطس جيدة لصنع رقائق البطاطس.

الجدول 6... ملامح متنوعة Zhuravushka.

مؤشروصف
بشرةلون أحمر ، ناعم الملمس.
عيونالصغار.
اللبالظل الأصفر الفاتح.
النموذجبيضاوي ومتوسط ​​الحجم.
نشاء19,5%.
زهورهوى الأحمر البنفسجي.

تقاوم الرافعة السرطان والديدان الخيطية والجرب والساق السوداء واللفحة المتأخرة والفيروسات. ينمو الكثير من البطاطس في شجيرة واحدة وبالتالي ينمو محصول جيد.

منظر تستجيب للأسمدة النيتروجينية... جودة حفظ ممتازة ، يمكن تخزين الدرنات مع تخزين جيد حتى الحصاد التالي. عندما تزرع ، فإنها تتطلب الري.

يانكا

لأغراض تناول الطعام ، مع فترة صلاحية طويلة وذوق رفيع.

الجدول 7... ميزات متنوعة Yanka.

مؤشروصف
بشرةأصفر ، شبكي قليلاً.
عيونليس عميق.
اللبظل كريم.
النموذجدرنات بيضاوية تصل إلى 12 قطعة. في الاشجار.
نشاء12-17%.
زهورالظل الأبيض.

يقاوم جيدًا أمراض البطاطس مثل الديدان الخيطية الذهبية والسرطان والجرب واللفحة المتأخرة.

مقاومة التلف الميكانيكي ومدة الصلاحية 95 يومًا ، وبالتالي يمكن زراعتها لأغراض تجارية.

ما هي الأصناف البيلاروسية الأكثر مبيعًا في روسيا

يقرر الجميع بنفسه ما يزرعه في حديقته الشخصية ، ولكن قبل إعطاء الأفضلية لأي مجموعة متنوعة ، يجدر التعرف على المؤشرات الرئيسية.

بيان

نوع من الخيارات البيلاروسية في منتصف وقت مبكر مع خصائص نكهة طعام رائعة. الدرنات التي تحتوي على نسبة من النشا 15٪ ، الجلد محمر واللحم كريمي.

العائد لظروف مختلفة ، ولكن في ظل الظروف العادية ، فإنه يشكل 71 ألف هكتار. مخزنة لفترة طويلة، عند درجة حرارة التخزين 4 درجات مئوية.
طورت الأنواع مقاومة للأمراض وزُرع البيان في الأرض السوداء.

اختيار Zdabytak البيلاروسي

نوع تقني متأخر من البطاطس يحتوي على نشا أعلى من المعتاد. تشكل محصول يصل إلى 61 طن هكتار. تغلي درنات Zdabytka جيدًا.

تقدر قيمتها بنسبة عالية من النشا تصل إلى 27٪ ، ولكنها تتطلب الري أثناء الزراعة.

أولادار

نوع مبكر من الاختيار البيلاروسي. هذه البطاطا يمكن أن تحل محل Scarb المعلن عنها بالخصائص... تنمو الدرنة على شكل كف مع جلد أصفر ، ولب أصفر فاتح ، وليس عيون عميقة.

محتوى النشا 17٪. يتم حصادها في سنوات جيدة تصل إلى 72 طن هكتار. يقاوم أولادار معظم الأمراض.
نوع مهيأ للزراعة في أراض مختلفة الهياكل. البطاطس ذات النكهات الغذائية الممتازة - لأطباق الطهي.

من خلال إعطاء الأفضلية للبطاطس المنتجة في جمهورية بيلاروسيا ، يمكنك التأكد من أننا في أغسطس وسبتمبر سنحفر حصادًا من البطاطس عالية الجودة. إذا التزمت في نفس الوقت بالتقنيات الزراعية الموصى بها ، إذن ستكون الغلة مستقرة.


7 من أفضل أنواع البطاطس

للحصول على محصول صحي من البطاطس ، تحتاج إلى تحضير بذور صحية للزراعة في الربيع ، والتي ستكون مقاومة لمختلف الأمراض الفطرية. الجرب هو فيروس شائع. تتعرض الدرنات نفسها للأمراض ، في الجزء العلوي من الأرض ، تكون البطاطا مصابة بالجرب أم لا ، ومن المستحيل فهمها. تبدأ الآفات الموجودة على درنات البطاطس بدوائر صغيرة قطرها 5-8 مم ، والتي تتحد تدريجياً مع بعضها وتغير البطاطس شكلها الخارجي. من الممكن تناول مثل هذه البطاطس ، فقط لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، وستؤثر أيضًا على كمية ونوعية حصاد المحصول في المستقبل. لذلك ، تحتاج إلى اتخاذ جميع الإجراءات الوقائية في الوقت المناسب لمنع هذا الفيروس وتهيئة جميع الظروف التي لن تنتشر الجرب في ظلها.


وصف وخصائص صنف البطاطس في بيلاروسيا

تنقسم بيلاروسيا إلى 3 مناطق مناخية ، لذلك تم تطوير الأصناف لمناطق معينة. نتيجة لذلك ، يُفترض أنه من الممكن اختيار النوع الأكثر ملاءمة لمناخ معين. في السنوات الأخيرة ، ظهرت أنواع جديدة من البطاطس بسبب التطور النشط للتقنيات ومراعاة المعايير العالمية. قبل بدء الزراعة الجماعية ، يتم اختبار كل صنف لمدة 12 عامًا. وفقًا لهذا المبدأ ، يتم إنشاء أنواع فريدة تناسب بشكل مثالي مناطق مناخية معينة.


مراجعة أفضل الأصناف

على قطع الأراضي الكبيرة المخصصة للبطاطس ، يزرع البستانيون البطاطس لفترات النضج المختلفة. يتيح لك ذلك الحصول على محصول للاستهلاك الموسمي للخضروات الطازجة ، وإعدادها للتخزين الشتوي.

ريحان

فاسيلي يتحمل الجفاف. مقاومة المرض. يسميها الخبراء أحد أكثر الأصناف الواعدة.

ساروفسكي

تزن درنات هذه البطاطس المبكرة نصف كيلو! لون اللحم كريمي رقيق ، سطح الخضار ضارب إلى الحمرة.

ساحر

صنف منتج ذو مناعة ضد أمراض البطاطس. المتساهلة في شروط الرعاية والمناخ.

الشراع القرمزي

الفرق الرئيسي بين هذا الصنف وغيره هو زيادة محتوى النشا في الخضار. لون الدرنات وردي فاتح ، الشكل ممدود.

برنينا

التنوع الأكثر إنتاجية من بين كل ما هو موجود في سجل الدولة. 704 كجم من 1 هي.
بالنسبة لإقليم نهر الفولغا ، وتحديداً لمناطق مثل كيروف ، ونيجني نوفغورود ، وإيكاترينبورغ ، وبيرم ، وجمهورية ماري إيل ، وكذلك أودمورتيا وتشوفاشيا ، فمن الممكن تقديم المشورة لمجموعة متنوعة من البطاطس مثل بيرنينا للزراعة.

بالحديث عن نوع التربة لهذه المجموعة المتنوعة من البطاطس ، يمكننا أن نقول بثقة أن التربة السوداء الخصبة هي الأكثر تفضيلاً للنمو.

أي محاصيل نباتية عليها تنمو بشكل كامل وتعطي ثمارًا كبيرة.

برنينا - متوسط ​​النضج ، مائدة متنوعة.

الاستزراع النباتي متوسط ​​الحجم ، ينتشر قليلاً بأوراق خضراء أو خضراء فاتحة.

يصل الحد الأقصى للمحصول إلى 700٪ للهكتار بمتوسط ​​وزن 140 جرام من البطاطس.

  1. ممدود شكل بيضاوي.
  2. عيون صغيرة.
  3. اللون الأصفر.
  4. اللب أصفر لامع.
  • الطعم ممتاز ، وتسويق الدرنات حوالي 94٪ ، والتخزين عند النضج أكثر من 95٪.
  • تحتوي كل حبة بطاطس على ما يصل إلى 15.1٪ من المواد النشوية.
  • المزايا: مقاومة السرطان ، الديدان الخيطية ، الفسيفساء ، التواء أوراق الشجر.

الماديرا

  • متنوعة منتصف الموسم لأغراض المائدة - 632 كجم من 1.
  • الصنف منتصف الموسم ، لأغراض المائدة.
  1. متوسط ​​الطول.
  2. نوع الورقة.
  3. شبه قائم.
  • أوراق الشجر متوسطة الحجم ، متوسطة إلى مفتوحة ، خضراء.
  • الكورولا متوسط ​​، لكن يمكن أن يكون كبيرًا.
  • سطوع تلوين الأنثوسيانين داخل كورولا غائب أو شاحب.
  • العائد هو 202-481 سنت لكل هكتار ، 47-169 سنتا أكثر من معايير بطرسبورغ ، أسبيا.
  • يبلغ الحد الأقصى للإنتاج 632 سنتًا للهكتار ، أي بزيادة 212 سنتًا عن معيار أورورا (منطقة سفيردلوفسك).
  • البطاطس بيضاوية الحجم مع عيون صغيرة إلى متوسطة الحجم.
  • الجلد واللحم أصفر فاتح.
  • وزن القطعة الواحدة حوالي 106-136 جرام.
  • الإدراج في تكوين المواد النشوية - 13.1-15.9 ٪. ذوق جيد. القابلية للتسويق - 78-94٪. الحفاظ على الجودة - 94٪.مقاومة الأمراض.

عملاق

  • زراعة الصنف العملاق ، يمكنك الحصول على 613 كجم من 1. مثالي للهرس.
  • فترة نضج الدرنات متوسطة.
  • عظيم للغليان.
  • الاستزراع النباتي طويل ، منتشر قليلاً ، بأوراق كبيرة وخضراء.
  • أقصى محصول للهكتار هو 600 سنت ، بمتوسط ​​وزن درنة 140 جرام.
  • شكل البطاطس بيضاوي الشكل والعينان متوسطتان الحجم والجلد بيج واللحم كريمي ناعم.

جودة الطعم ممتازة ، وتسويق تصل إلى 97٪ ، والحفاظ على الجودة أكثر من 96٪. تحتوي كل حبة بطاطس على ما يصل إلى 18.8٪ من المواد النشوية.

المزايا: مقاومة للسرطان ، مقاومة نسبية للآفة المتأخرة ، فسيفساء ، التواء أوراق الشجر.

ساندرين

لوحظ نعومة الدرنات ، سطحية العيون. شكل الدرنة بيضاوي طويل. القشرة صفراء مثل اللحم. البطاطس ضعيفة التأثر بالضرر الميكانيكي والبقع السوداء.

ماديسون

صنف جديد من البطاطس تم تربيته من قبل المربين الألمان وزراعته في مناخ معتدل. الميزات التالية:

  • درنات كبيرة تزن 96-179 جرام
  • شكل مستدير
  • تبدو الدرنات نظيفة ومتناسقة في الوزن والحجم
  • قشر أصفر
  • تتميز العيون بالسطحية والندرة والتخفي
  • تركيز النشا لا يتعدى 17 بالمائة
  • تحتوي الدرنات على العديد من عناصر البروتين والأملاح المعدنية ومكونات الفيتامينات والكاروتين.

كريستل

مجموعة متنوعة عالية الغلة تسمح للبستاني بجمع ما يصل إلى 2 كيلوغرام من المحاصيل الجذرية من كل شجيرة. ومع ذلك ، هذا يتطلب استخدام مكملات النيتروجين. تحتوي الخضروات الجذرية على 18 في المائة من النشا. مزايا هذا التنوع هي كما يلي:

  • مقاومة للأمراض التي تصيب ثمار البطاطس
  • يمكن تخزينها لفترة طويلة ، مقارنة بأصناف النضج المبكرة الأخرى
  • له طعم ممتاز.

كابري

مجموعة متنوعة من التحديدات الألمانية ، والجذور بيضاوية الشكل. ينضج في شهرين. يحتوي على 15٪ نشاء. وزن الجذر - 100 جرام. يمكن حصاد ما يصل إلى عشر حبات من البطاطس من شجيرة واحدة. الإنتاجية - 200 سنت لكل هكتار.

جاليفر

المحاصيل الجذرية حتى. تبلغ كتلة الدرنة الواحدة حوالي 120 جرامًا. الدرنات بيضاوية الشكل ، مع نهايات دائرية صغيرة. القشرة صفراء وناعمة. محتوى النشا 18 في المئة.

يمكن تخزين بطاطس جاليفر لفترة طويلة ، كما أنها مقاومة للأمراض. قبل 30 يومًا من الحصاد ، يجب تسميد الأرض بمركبات الفوسفات.

ارييل

صنف مثمر مبكر طوره المربون الهولنديون. إنه مناسب تمامًا للنمو في روسيا.

"اريال" طعمه متوازن ، مناسب للبيع والاستخدام الشخصي. ينتمي التنوع إلى مجموعة متنوعة عالية الغلة ، حيث يمكنك الحصول على 220-490 سنتير من 1 هكتار. بفضل نظام الجذر المتطور ، يتم تشكيل 1-15 درنات مختارة تحت شجيرة واحدة.

من الأفضل زراعة نبات على تربة خفيفة وخصبة تعتمد على الرمال أو التربة السوداء. إذا اخترت الطحالب الثقيلة ، فإن محصول البطاطس سينخفض.

ليس من الضروري استخدام الضمادات العلوية - يكفي إضافة سماد إلى كل حفرة عند الزراعة. الصنف يستجيب بشكل إيجابي للري المنتظم والتلال مع إزالة الأعشاب الضارة.

جوكوفسكي المبكر

هذا التنوع من الاختيار المحلي. درناتها بيضاوية الشكل ومتوسطة الحجم ووزنها 100-150 جم وقشرتها زهرية وناعمة.

في المغادرة ، "جوكوفسكي المبكر" متواضع. يمكن زراعته في المناطق ذات الظروف الجوية السيئة. يستجيب بشكل إيجابي لفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة والري والتغذية.

من الضروري استخدام الأسمدة طوال موسم النمو:

  • في الربيع - مركبات النيتروجين
  • في مرحلة الإزهار - تحت شجيرة واحدة 1.5 لتر من أسمدة البوتاس
  • بعد أسبوعين من الإجراء الثاني - فضلات الدجاج.

يتسامح الصنف بثبات مع الأمراض التالية:

  • سرطان البطاطس
  • الديدان الخيطية
  • قشرة الجرح
  • ريزوكتونيا
  • أمراض فيروسية
  • داء جرثومي.

جوكوفسكي المبكر هو نوع سلطة متعدد الاستخدامات. تحتوي الدرنات على العديد من المعادن والبروتينات والألياف والفيتامينات.

هذا الصنف ذو إنتاجية عالية ومتساهل في الصيانة ومقاوم لأمراض البطاطس الرئيسية. يمكن زراعته ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوكرانيا وروسيا البيضاء.

وفقًا لجميع القواعد الزراعية ، يمكنك جمع 12-20 درنًا من شجيرة واحدة. كل منهم بيضاوي الشكل ، ولون أصفر في القسم. اللب مغطى بجلد كثيف مع لمعان شمعي.

"غالا" يتسامح بشكل مثالي مع النقل والتخزين. وعند النمو ، يجب مراعاة التقنيات الزراعية التالية:

  • تحضير التربة
  • تغذية
  • سقي منتظم
  • إزالة الأعشاب الضارة والأعشاب الضارة.

سيدوف

جودة حفظ ممتازة وطعم جيد يميزان البطاطس من هذا الصنف عن غيره. في الداخل ، الدرنات بيضاء.

بيان

يتم تخزين البطاطس بشكل مثالي - حتى ستة أشهر! يحتوي اللب على لون كهرماني ، ويكون الجزء الخارجي من الخضار ورديًا. ليس متفتت.

روكو

يمكن زراعة الروكو الهولندي حتى في المناطق الشمالية. العائد مرتفع ، العرض ممتاز. لا يتم غلي البطاطس أثناء الطهي.

أجاثا

درنات البطاطس كبيرة ، صفراء من الداخل والخارج. أبلغ البستانيون عن مقاومة الأمراض وعوائد جيدة.

تطور

بطاطس هولندية متوسطة الحجم مبكرة من النوع المكثف مع درنات كبيرة مستطيلة بيضاوية.
زراعة الصنف العملاق ، يمكنك الحصول على 548 كجم من 1.
وصف:

  1. مقاومة التلف الميكانيكي.
  2. الفترة الخضرية: 65-85 يوم.
  3. نسبة التضمين في التركيبة النشوية: 16-18.7٪.
  4. متوسط ​​وزن الدرنات: 70-140 جرام.
  5. عدد الدرنات في الأدغال: 9-15 قطعة.
  6. الحصاد: 420-590 سنت للهكتار.
  7. حفظ الجودة 94٪.
  8. الجلد أحمر واللحم أصفر فاتح.

تطور مقاوم للأمراض: الديدان الخيطية واللفحة المتأخرة.

أورورا

متنوعة منتصف الموسم ، لاستخدام الجدول ، عالية الغلة ، طعم ممتاز.

الصنف قادر على التكيف مع أي ظروف نمو مناخية ، كما أنه ليس صعب الإرضاء بشأن نوع التربة.

مقاومة لجراد البطاطس والديدان الخيطية ، ومقاومة متوسطة للفيروسات ، وقابلة للتأثر بشكل معتدل بالعامل المسبب لمرض اللفحة المتأخرة في القمم والدرنات ،

الطعم رائع. عندما تنضج البطاطس تصبح مفتتة (متوسطة الغليان). نوع الطهي VS. مناسب لعمل الحساء و المهروس.

خصائص صنف Aurora:

  • فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يوم).
  • شكل الدرنات - بيضاوي (محاذاة)
  • هيكل قشر - ناعم
  • لون قشر - أصفر
  • لون اللب - أبيض (كريمي)
  • عمق العيون ضحلة
  • محتوى النشا - 13.5-17.3٪
  • العائد لكل مائة متر مربع - 214-396 كجم (بحد أقصى 416 كجم)
  • عدد الدرنات لكل شجيرة - من 20-25
  • متوسط ​​وزن درنة واحدة - 93-128 جم
  • القابلية للتسويق - 80-93٪
  • جودة حفظ - 94٪.

في المظهر ، تتميز بشجيرات طويلة ذات أوراق شجر كبيرة ذات لون أخضر فاتح. النورات لها صبغة حمراء أرجوانية. تكوين بيري متوسط.

أدريتا

أحد أكثر الأصناف القديمة شيوعًا.

متوسطة في وقت مبكر ، لاستخدام الجدول ، عالية الغلة ، طعم ممتاز.

يتميز الصنف باستقرار المحصول السنوي ، والتطور الأولي السريع للغاية ، والنمو القوي للقمم والدرنات المبكرة.

يعطي نتائج جيدة عندما ينمو في أنواع مختلفة من التربة ، ولكن المناطق شديدة الجفاف أو التي غالبًا ما تغير رطوبتها ليست مناسبة لها.

تتمتع Adretta بمقاومة متزايدة للأمراض الشائعة في الثقافة ، كما أنها تتحمل الظروف المناخية المعاكسة تمامًا (مقاومة الصقيع على المدى القصير). لذلك ، يمكن زرع الدرنات بالفعل في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، دون خوف من عودة الصقيع الربيعي.

زيادة رطوبة التربة وركود الرطوبة يؤثر سلبًا على الدرنات. تبدأ الثمار الناضجة بالتعفن في التربة الرطبة.

مقاومة للسرطان ، مقاومة للفيروسات نسبيًا ، لكنها عرضة لللفحة المتأخرة ، الجرب الشائع ، ريزوكتونيا.

طعم الصنف ممتاز ببساطة ، لذا يمكن استخدامه كجزء من العديد من الأطباق. تغلي البطاطس جيدًا أثناء الطهي. نوع الطهي C. مناسب للطهي. بالنسبة للبطاطس المهروسة ، فقط النوع المثالي ، لا تحتاج حتى إلى وضع الزيت.

جدة

صنف البطاطس مقاوم لمثل هذه الأمراض:

  • حلقة تعفن
  • سرطان
  • اللفحة المتأخرة
  • داء الجذور.

يتكيف مع أي مناخ. يقاوم الجفاف والحرارة ، تستمر الإنتاجية على مر السنين. تتشكل الدرنات في وقت مبكر ، والبطاطا الصغيرة صالحة للأكل.

القطب الشمالي

نوع من البطاطس منتصف الموسم مع درنات بيج. شكل الخضار بيضاوي مستدير. بطاطس واحدة لا تحتوي على أكثر من 10 عيون. بوزن 90 جم ، يكون مستوى النشا 12٪ فقط.

ايلينا

يتم نضج البطاطس في اليوم الخامس والسبعين. شجيرة واحدة تعطي 8-12 بطاطس في الموسم الواحد. اللحم الدسم مغطى بقشرة حمراء.

يحتوي الصنف المحلي على 19٪ نشا. يصل وزن الخضروات الواحدة إلى 125 جم ، ويتم الحصول على 200-220 سنت لكل هكتار في الموسم الواحد.

كوليت

تكمن خصوصية هذا التنوع في قدرته على إنتاج محصول مرتين في الموسم. النضج يحدث بعد 50-65 يومًا من الزراعة.

شجيرات كوليت الرأسية ذات الأوراق الخضراء متوسطة الارتفاع. محصول جذري بيضاوي ممدود. الجلد بيج فاتح واللحم كريمي. تزن الخضروات الجذرية الواحدة 100-120 جم.

الميزة الرئيسية للصنف هي مقاومة سرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية.

بيلاروسا

تحتوي الجذور الناضجة على الكثير من النشا - 12-16٪. يمكن استخدامه لقلي وغلي وتحضير السلطات.

الدرنات لها شكل بيضاوي مستدير ، واللحم أبيض-أصفر ، والجلد أحمر وكثيف. من 1 هكتار يمكنك جمع 550 سنت.

يمكنك زراعة Bellarose على أي تربة. الصنف يتحمل الجفاف وتغيرات درجات الحرارة والأمطار الطويلة. للحصول على عائد مرتفع ، من الضروري إدخال المركبات العضوية والمعدنية.

يتمتع الصنف بمناعة عالية ضد الأمراض التالية:

  • اللفحة المتأخرة للقمم والدرنات
  • قشرة الجرح
  • جراد البحر البطاطس
  • الديدان الخيطية الذهبية
  • فيروس الفسيفساء.

الأحمر القرمزي

ترجم "أحمر" يعني "أحمر". هذا يرجع إلى حقيقة أن قشر البطاطس له صبغة حمراء ، لكن اللحم أصفر. درنات بيضاوية ممدودة. متوسط ​​الوزن 100-120 جم.

الأحمر القرمزي مقاوم للديدان الخيطية الذهبية واللفحة المتأخرة والسرطان.

عند زراعة البطاطس ، يلزم وجود مجموعة قياسية من الإجراءات الزراعية:

  • تخفيف التربة
  • إزالة الحشائش
  • سقي منتظم
  • التخصيب.

يمكن حصاد ما يصل إلى 19 كجم من البطاطس من 1 متر مربع.


متوسط ​​في وقت مبكر

  • ليليا. خضروات جذرية كلاسيكية متوسطة الحجم من نفس الحجم والوزن (150 جرام) كبيرة. الشكل مستدير ، والسطح مستوٍ ، وليس حساسًا للضرر الميكانيكي. القشر واللب أصفر فاتح ، والعينان ضحلتان ، ويحتوي النشا على حوالي 15-16٪. لديها مناعة جيدة لأمراض البطاطس النموذجية. درنات ذات عمر افتراضي طويل مع قابلية نقل ممتازة.
  • يانكا. نظرًا لمظهره القابل للتسويق ، يُطلق على التنوع اسم الجمال البيلاروسي. تتكيف البطاطس المتواضعة عالية الغلة جيدًا مع الظروف المناخية. مع الزراعة على المدى الطويل ، لا تفقد خصائص الأصناف. عرضة لبعض الأمراض. الدرنات بيضاوية ، ناعمة ، ذات بشرة كريمية وعيون قليلة. اللب لا يغلي ، الطعم غني. مناسب للبطاطس المقلية والخبز والحشو. النشا 14 إلى 15.5٪.
  • سكارب. الدرنات البيضاوية المستديرة ، حتى ، تقع بشكل مضغوط في العش. العيون ضحلة ، ضحلة. لون القشر واللحم على القطع غني بالكريمة. يتم حصاد حوالي 13 درنه تزن من 100 إلى 130 جرام من شجيرة واحدة ، أما بطاطس المائدة (ذات قابلية هضم متوسطة) فهي مخصصة لتحضير السلطات والقلي وخلطات الخضروات المجمدة. الصنف يحتاج إلى رطوبة معتدلة. مقاومة للفسيفساء المجعدة والمربوطة ، جراد البحر ، الديدان الخيطية ، العفن الرطب والساق السوداء ، تحافظ على الجودة بنسبة 100٪ تقريبًا. تمثل الخضروات الأكثر شيوعًا في بيلاروسيا حوالي 30 ٪ من إجمالي المساحة التي تشغلها البطاطس.


أصناف البطاطس البيلاروسية: الوصف بالصور والأصناف المبكرة والمتأخرة

بيلاروسيا هي المنتج الرئيسي المعترف به للبطاطس. تعتبر الظروف الطبيعية في هذا البلد مثالية للزراعة عالية الجودة للمحصول الجذري المحدد. على مر العقود ، تم تطوير مجموعة متنوعة من الأصناف التي لها خصائص مختلفة وخصائص غذائية ممتازة: لذلك يتم تقديرها في كل مكان. ضع في اعتبارك في المقالة هذه الأنواع من الخضروات الشعبية.

فوائد الأصناف البيلاروسية

يؤيد مناخ البلاد زراعة محاصيل كبيرة من البطاطس ، كما أن عمل الاختيار المضني يعزز جهود الطبيعة.

  • يمكن تسليط الضوء على المزايا التالية للبطاطس البيلاروسية:
  • التربة والخصائص المناخية هي الأكثر ملاءمة لزراعة هذه الدرنات
  • تطوير مخططات للمبيعات السريعة بأقل تأخير للبضائع في المستودعات أو في مقطورات الشاحنات
  • تم تطوير القاعدة الزراعية العلمية للبلد خصيصًا لهذا المصنع
  • التقاليد الوطنية لزراعة الخضروات.

أفضل أصناف البطاطس البيلاروسية ووصفها

نشر موظفو معهد زراعة البطاطس التابع لأكاديمية العلوم في بيلاروسيا كتالوجًا للأصناف المحلية من البطاطس ، والذي يسرد حوالي أربعين نوعًا مزروعة حاليًا.

العديد منهم يقاوم اللفحة المتأخرة ، ويحتوي على نسبة عالية من النشا ويفوق حتى الأصناف الألمانية.

حسب معدل النضج ، تقسم البطاطس إلى 5 أنواع (حسب النضج الخضري والفسيولوجي المبكر):

  • مبكرا - حتى 65/90 يوم
  • منتصف وقت مبكر - حتى 80/115 يومًا
  • منتصف الموسم - حتى 100/125 يوم
  • منتصف وقت متأخر - حتى 110/140 يوم
  • متأخر - أكثر من 110/140 يوم.

مبكرا

لا يوجد سوى أربعة أصناف بيلاروسية مبكرة في الكتالوج. كل واحد منهم لديه درنات صفراء وجودة تجارية عالية.

  1. أكساميت. تشكل الدرنات المستديرة مبكرًا (حتى 12 في الأدغال) ، ولكنها تميل إلى تسريع تكوين العيون أثناء التخزين. تتجلى الإنتاجية في التربة الغنية. النشويات - تصل إلى 16٪ ، يكون القشر أصفر أو كريمي ، واللحم أبيض.
  2. كابريس. تتكون البطاطس متوسطة الحجم بيضاوية الشكل (حتى 14 لكل شجيرة) في التربة الخفيفة. النشا في المحاصيل الجذرية يصل إلى 14.5٪ ، أصفر الجلد ، لون اللحم كريمي اللون.
  3. دولفين... يحتوي على الحرف "U" في العلامة ، مما يعني مقاومته لأحد الآفات الرئيسية للبطاطس - النيماتودا. الأنواع عالية الغلة: يوجد ما يصل إلى 16 فاكهة متوسطة لكل شجيرة. محتوى النشا 11-14٪ ، الثمار لها قشرة صفراء وقشرة صفراء فاتحة.
  4. اللازورد. كمية النشا تصل إلى 17٪. الثمار كبيرة ، صفراء فاتحة ، خفيفة في القسم. هذا النوع يحب التربة الخفيفة والمتوسطة. ضعف مقاومة اللفحة المتأخرة.

متأخر

الأصناف المتأخرة في بيلاروسيا تنضج نوعيا ولها جودة حفظ جيدة. إنها رائعة للتخزين الشتوي ، وفي ظل ظروف جيدة ، يمكن تخزينها في القبو حتى الصيف المقبل. في الظروف الروسية ، من الضروري الانتباه إلى السمات المناخية وامتثال الصنف لها.

مهم! ليس لدى البطاطس المتأخرة دائمًا وقت لتنضج قبل الصقيع الأول على التربة ، لذلك من الأفضل زراعتها في المناطق ذات المناخ المعتدل.

  1. لهجة. صنف متوسط ​​الغلة مع درنات كبيرة (8-12 لكل شجيرة) ونشا يصل إلى 17.2٪. تشكل جذور صفراء جميلة مع لحم كريمي.
  2. شكرا جزيلا لك. نوع متوسط ​​الغلة من البطاطس البيلاروسية. لون الجلد أحمر واللحم أبيض. تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من النشا - تصل إلى 20.8٪.
  3. اتلانت. بطاطس منتجة ومتعددة الاستخدامات تزدهر على أنواع مختلفة من التربة. يحتوي على نسبة عالية من النشا - ما يصل إلى 22٪ ، طعم ومقاومة ممتازة لمسببات أمراض اللفحة المتأخرة وخنفساء البطاطس في كولورادو. الثمار صفراء ، واللحم بيج وكريم.
  4. زارنيتسا. ليست البطاطس الأكثر مثمرة ، ومع ذلك ، فهي تتمتع بمظهر وطعم ممتازين. تصل نسبة النشا في هذه البطاطس إلى 17٪. ثمار Zarnitsa لونها وردي فاتح ، مع سطح مستوٍ وشكل بيضاوي.

أصناف منتصف الموسم ومتوسطه

يصعب تحديد الفرق بين هذه الأنواع - فهي تختلف في غضون أيام.في ظل ظروف نمو مختلفة ، قد يقترب صنف منتصف الموسم من منتصف الموسم المتأخر ، والعكس صحيح. كل هذه الأنواع متحدة من خلال الحفاظ الجيد على المحصول.

  1. دوبرافا. تحتوي الدرنات الصفراء المستديرة ذات اللب الكريمي على نسبة تصل إلى 16٪ من النشا. مقاومة الطفيليات عالية للغاية ، وتبلغ جودة حفظ هذا النوع 97٪.
  2. سكارب. المحاصيل الجذرية هي البيج الأصفر ، واللحم هو نفسه. محتوى النشا - ما يصل إلى 17٪. يتميز Scarba بإنتاجية ممتازة. الجزء العلوي من النبات عرضة للإصابة بآفة متأخرة - يمر المرض دون التأثير على الدرنات.
  3. ريح. مجموعة متنوعة رائعة من الخيارات البيلاروسية. الفواكه ذات اللون البيج الأصفر واللحم الأصفر لها طعم جيد. محتوى النشا - ما يصل إلى 19٪. النبات يقاوم اللفحة المتأخرة (القمم والجذور).
  4. فولات. تغزو الأصناف البيلاروسية الجديدة السوق تدريجيًا: فولات ليست استثناءً ، والتي يمكن أن تنمو في أي تربة ، وهي مقاومة للجفاف والأمراض. تحتوي الفاكهة البيج ذات اللب الأصفر على نسبة تصل إلى 19٪ من النشا.

القواعد الأساسية لاختيار أصناف البطاطس البيلاروسية

إن الاختيار الصحيح لمجموعة البطاطس للزراعة له أهمية كبيرة في الحصول على المحصول. في مناطق البلاد ، هناك ظروف مناخية مختلفة تؤثر بشكل خطير على نمو النباتات.

مهم! من أجل عدم الاعتماد على محصول صنف معين في الموسم ، فإن الأمر يستحق زراعة عدة أنواع ذات خصائص مختلفة في وقت واحد.للحصول على البطاطس اللذيذة ، تحتاج إلى دراسة تفاصيل صنف معين بعناية واتباع بعض القواعد العامة:

  1. الغرض من النمو... يمكن أن تكون زراعة المحاصيل الجذرية لأغراض المائدة وللتجهيز أو التخزين. تنضج الأصناف المبكرة بسرعة ويتم تخزينها بشكل سيء ، مما يشير إلى استخدامها الفوري في الطعام. يمكن استخدام الأصناف المتوسطة والمتأخرة بعدة طرق - للطعام والتخزين وحتى لصنع لغو.
  2. سهل الهضم... غالبًا ما يشتري المستهلكون 1-2 كجم من البطاطس لكل عينة لتحديد درجة قابليتها للهضم. تلك التي تظل متماسكة أفضل للقلي ، والفاكهة المتفتتة ستصنع هريسًا ممتازًا.
  3. فترة النضج... كما ذكرنا سابقًا ، لا يتوفر دائمًا للأصناف المتأخرة الوقت لتنضج بشكل طبيعي في المناطق ذات المناخ البارد ، لذا يجب زراعة الأنواع المبكرة النضج أو منتصف الموسم هناك.
  4. مقاومة الصقيع... حتى في المناطق الدافئة ، بسبب خصائصها المناخية والمناظر الطبيعية ، من الممكن حدوث صقيع أرضي مفاجئ. وفقًا لنتائج سنوات عديدة من الملاحظات ، يجدر اختيار أنواع "صلبة" من البطاطس يمكنها تحمل مثل هذه التغيرات في درجات الحرارة.

ميزات الزراعة والرعاية

للحصول على حصاد جيد ، يجب أن تعتني بمواد الزراعة ، وعندما تظهر البراعم ، يجب أن تعتني بها بعناية.

يتم تحضير مادة الزراعة للزراعة عن طريق التسخين في الهواء النقي تحت مظلة أو في ظلال الأشجار لمدة 1-2 أسبوع (ما يسمى ببستنة الدرنات). في الوقت نفسه ، يتم تحضير التربة للزراعة المستقبلية - يتم حفرها (إذا لم يتم ذلك في الخريف) وتخصيبها. يجب ألا تكون التربة ثقيلة لأن زراعة البطاطس توسع التربة المحيطة.

عندما تظهر البراعم ، تبدأ المعركة ضد خنفساء البطاطس في كولورادو على الفور. يتم فحص الأوراق والسيقان بانتظام بحثًا عن الآفات أو اليرقات أو وضع البيض. في المزارع الصغيرة ، يمكن الاستغناء عن المواد الكيميائية ويمكن جمع الطفيليات يدويًا. لا يمكن القيام بذلك في المزارع ، لذلك تتم معالجة المزرعة بمبيد حشري.

بيلاروسيا متخصصة في زراعة وتربية البطاطس. تتحسن الأنواع باستمرار ، ويتم تطوير أنواع هجينة جديدة تتفوق في خصائصها على الأنواع السابقة. عند اختيار صنف من البطاطس ، عليك أن تدرس بعناية خصائصها ومدى ملاءمتها لظروف نموك.


اتلانت هو نوع ممتاز من البطاطس المتأخرة المتوسطة والذي يتكيف بسرعة وينجب في أي تربة. مستورد من بيلاروسيا وينضج في 115-125 يوم. تتكون الدرنات من حجم متوسط ​​، دائري ، بيضاوي قليلاً ، ويزن 90-125 جرامًا. في الأدغال ، يمكنك عد ما يصل إلى 12 درنات. يعتبر هذا التنوع ممتازًا للزراعة الحقلية على نطاق واسع حيث يحتوي على أكثر من 21٪ نشا ومكيف للحصاد الميكانيكي لراحة النمو ، يوصى بزراعة درنات لا تزيد عن 70 سم من بعضها البعض. يتم تحقيق الذوق الممتاز بشكل فعال في جميع مظاهر الطهي.

Zhuravinka هو نوع ممتاز من البطاطس المتأخرة جاهز لتحقيق أقصى قدر من الغلة في أي تربة. فترة النضج 100-120 يوم. خلال هذا الوقت ، يتم تشكيل درنات ذات شكل بيضاوي صحيح بكتلة 90-160 جرام. العائد مرتفع للغاية بسبب العدد الكبير في الأدغال - حتى 20 قطعة. وجود نسبة من النشا أعلى من المتوسط ​​، وهو مؤشر على الإنتاج الصناعي. نظرًا لأن الثمار لا تغمق أثناء المعالجة الحرارية ، فإن استخدامها ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في تصنيع الرقائق هو ممارسة شائعة. القشرة لها صبغة حمراء ، لكن اللحم ذو لون كريمي جميل. للحصول على عائد مرتفع ، يجب أن تلتزم بالمسافة بين الصفوف - 50-60 سم ، الذوق الممتاز ، إلى جانب خصائص التخزين الجيدة ، تأخذ التنوع تلقائيًا إلى القادة.

تكتسب الأصناف المتأخرة من البطاطس شعبية كبيرة بثقة نظرًا لخصائصها الإيجابية وذوقها الجيد ، وأي مجموعة متنوعة يمكن زراعتها هذا الموسم أمر متروك لك.


شاهد الفيديو: أرجوكم ألا تعملوا هذا في بيلاروسيا